Targi EuroGastro to wyjątkowa okazja, aby upewnić się, że jest to jedyne miejsce, gdzie klienci mogą przejrzeć to co najlepsze i najpotrzebniejsze w branży HoReCa, zaś światowe kierunki tej gałęzi są w zasięgu nie tylko wzroku ale i ręki. W tegorocznej edycji targów wzięło udział 276 wystawców z 17 krajów: Belgii, Brazylii, Chin, Czech, Finlandii, Francji, Hiszpanii, Holandii, Jamajki, Niemiec, Polski, Portugalii, Rumunii, Szwecji, Węgier, Wielkiej Brytanii i Włoch.

Zazwyczaj program na Targach EuroGastro jest bogaty w wydarzenia towarzyszące, na które składają się m.in: pokazy kulinarne, konkurs kawowy, warsztaty, szkolenia i seminaria. Dzięki takim epizodom profesjonaliści z danej branży mogą szlifować swoje umiejętności, poznawać najnowsze trendy rozwoju, jak również podpatrywać działania mistrzów. W tym roku również nie zabrakło cennych warsztatów, a oprócz nich można było uczestniczyć m.in. w:

• konkursie Roberta Sowy - Kulinarny Talent 2016;
• 8. Olimpiadzie Kawy® - Organizowanej przez firmę Apro Trade / Akademia Kawy®;
• Finale I Olimpiady Kawy® dla Szkół Gastronomicznych, podczas którego zmierzyło się 6 finalistów pierwszej Olimpiady Kawy dla Szkół Gastronomicznych, która odbyła się 4 grudnia 2015 w Centrum Szkoleniowym Dora Metal w Warszawie zmierzy się w trzech dyscyplinach kawowych;
• 11 Festiwalu Kuchni Greckiej.
• CHEF Culinary Cup - Konkurs organizowany pod patronatem Jerzego Pasikowskiego.
• Szkoleniu “Jak efektywnie zarządzać biznesem gastronomicznym”;
• Konferencji ”Historia hiszpańskich tapas”;
• Jak i wielu innych szkoleniach, konferencjach oraz prezentacjach.

Podczas drugiego dnia Targów, podczas wieczoru wystawców zostały ogłoszone wyniki konkursu na najlepszy produkt targów EuroGastro 2016 w ośmiu kategoriach.

1. Wyposażenie zaplecza kuchennego – nagroda dla Winterhalter Gastronom Polska Sp. z o.o. za zmywarkę do garnków i przyrządów kuchennych UF-M.
2. Wyposażenie zaplecza kuchennego – nagroda dla BWT Polska Sp. z o.o. za BWT Bestmax Balance.
3. Żywność dla gastronomii – nagroda dla De Care za Pulpę z mango.
4. Napoje alkoholowe i bezalkoholowe - nagroda dla Nalewki Staropolskie Karol Majewski i Wspólnicy Sp. z o.o. za Nalewkę Staropolską Kampinoską Kwiat Czarnego Bzu.
5. Sprzęt i akcesoria dla cateringu - nagroda dla Papstar Polska Sp. z o.o. za asortyment Papstar Pure do przekąsek Fingerfood z trzciny cukrowej.
6. Chemia, sprzęt czyszczący i odzież robocza dla gastronomii - nagroda dla PPH Tedmar Maria Pilewicz za kolekcję odzieży 3D Clean.
7. Wyposażenie sali restauracyjnej i baru - nagroda dla Hendi Polska Sp. z o.o. za automatyczny ekspres do kawy Profi Line – czarny.
8. Szkolenia i edukacja w branży HoReCa - nagroda dla Kurt Scheller Academy za szkolenia kulinarne.

Instytut INTL również w tym roku miał okazję uczestniczyć w Targach EuroGastro. Bardzo dziękujemy za zaproszenie na to wydarzenie i do zobaczenia za rok.

Auror: Instytut INTL