Mołdawia wychowała całe pokolenie winiarzy, którzy produkują wina z pasją, a wielopokoleniowe winiarnie zyskują światową sławę. Co sprawia, że mołdawskie wina są tak popularne... Może to kwestia tego, że Republika Moldova posiada 112 tys. ha winnic porośniętych ponad trzydziestoma odmianami winorośli. Historia zapisała w swoich winiarskich kartach cztery podstawowe regiony, które w większości specjalizują się w produkcji win z chronionym oznaczeniem geograficznym: Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru i Balti.

Tradycja mołdawskich winiarni dąży ku światowym nurtom, opiera się na Kaukaskich, Zachodnich oraz rodzimych odmianach winorośli. 70% upraw stanowią odmiany białe, tj. Aligote, Chardonnay, Sauvignon Blanc czy też Rkatsiteli, 30% stanowią odmiany czerwone, tj. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy też Saperavi. Jednak to rodzime odmiany dają tożsamość i sprawiwją, że mołdawskie wina są niepowtarzalne, odmiany te stanowią 10% upraw, a są to m.in. odmiany Feteasca Alba, Feteasca Regala, Feteasca Neagra i Rara Neagra.

Winiarnia naszego klienta, VINARIA DIN VALE, jest jedną z największych w Mołdawii specjalizujących się w produkcji wina butelkowanego oraz hurtowego. Winnice znajdują się na południu kraju, gdzie klimat i ziemia sprzyja uprawie winorośli o najwyższej jakości. Obecnie produkcja odbywa się w trzech zakładach, dwóch w rejonie Cahul oraz jednym w rejonie Calarasi.

Podczas prezentacji w Zachęcie można było odkryć smaki mołdawskich win podczas degustacji. W Narodowej Galerii Sztuki swoje wina zaprezentowało 20 mołdawskich winiarni. Odwiedzający mogli cieszyć swoje podniebienia najwybitniejszymi smakami z wszystkich czterech regionów Republiki. Instytut INTL również miał te przyjemność uczestniczenia w tym wydarzeniu oraz spróbowaniu wybitnych mołdawskich trunków. Mamy nadzieję, że już niedługo większość z nich będzie można nabyć na polskim rynku by cieszyć się ich smakiem na co dzień.

Autor: Instytut INTL
Źródło: Wine of Moldova